苺モンブラン製造の様子

こちらは苺モンブラン製造の様子になります📸👀
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土台としてダックワーズの生地にカスタードクリームを絞り苺ジャムとフランボワーズのムースをのせて生クリームを絞っております🍓
仕上げに口どけがふわっと軽い生クリームと苺のソースを合わせたもので絞って完成です⭐️
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ひとつひとつ手絞りで仕上げているところにこだわっております😊
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来月の中旬あたりには苺の季節も終わってしまうので改めて苺のケーキを味わってみてはいかがでしょうか😋
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本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております🍀