ビンテージシュトーレン

こちらはシェフオリジナルのビンテージシュトーレンになります👨🏻‍🍳✨
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オーナーのシュトーレンとはまた違うドイツの生まれの伝統的な配合を参考に、オリジナルの要素を加えたシュトーレンになります🇩🇪
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長時間漬け込んだ洋酒漬けのレーズンとドライフルーツにバニラ、シナモン、トンカ豆、赤ワインで煮詰めたドライイチジクさらに数種類のスパイスで香り付けしているのが特徴で、本場のシュトーレンを味わえるものとなっております☺️
今年は中にマジパン(アーモンドを粉末にしたものに砂糖と卵白を練り合わせた甘い餡のようなもの)も仕込ませております👀💫

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一つ一つ丁寧に”おくるみ”に見立てて成形して焼成しました😌
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ちょっぴり大人の要素が加わった本場の味を是非お楽しみください🕯️
本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております🍓