苺のグラタン

こちらは新しく登場しております苺のグラタンです😊

苺と共に焼いたピスタチオのクレームブリュレに苺の香りをほのかに加えたサバイヨン(卵黄、砂糖、生クリームを使用したムース状のクリーム)を添えて最後にバーナーで炙って仕上げました🍓✨

口溶けなめらかなピスタチオのクレームブリュレと甘酸っぱい苺の相性が良く、苺の香りをまとった濃厚なサバイヨンがカスタードのような優しい甘さと共にふわっととろけます😋
是非いかがでしょうか？？

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております🎂
ご来店の際はマスク着用、アルコール消毒等の予防対策へのご協力もお願いいたします😌